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Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Torta vasca base de queso crema, leche de almendras, yogur de búfala, ralladura de limón y almendras. Sin Azúcar. acompañada de Mocaccino
Bizcochuelo de chocolate con café cubierto con una ganache de chocolate amargo, acompañado de vainilla latte
Agregá: + $5500 - jugo prensado +$3700 - Café +$2500 - Limonada / Salchichas magras parrilleras (82%), huevos estrellados, hot-cake sin gluten con miel y ghee, chilly sauce, palta fileteada, verdes y pickles de cebolla.
Agregá: + $5500 - jugo prensado +$3700 - Café +$2500 - Limonada /Tempeh de garbanzos, tofu revuelto, tostada, hummus con frutos secos, palta fileteada, verdes y cherry.
Variedad de panes con mermelada orgánica y queso untable de castañas de cajú o queso crema.
Huevos pastoriles, queso tybo y reggianito, cherrys, albahaca Y bouquet de verdes
Con queso, tomate, orégano, oliva y albahaca.
Con mantequilla de maní natural, frutas de estación y miel orgánica.
Elección de pan integral o sin gluten, con mozzarella plant based, champiñón salteado y pesto de hierbas, nuez y oliva.
Elección yogurt de coco (v) o yogurt de búfala (+$300) con probióticos y mermelada de frutos rojos, frutas frescas y granola sin gluten.
con miel, ghee, banana, frutos rojos, mantequilla de maní, escamas de coco y crema de caramelo.
guacamole, tomate, egg-tofu revuelto, pickles de cebolla y hierbas.
Guacamole, tomate, huevos pastoriles revueltos, pickles de cebolla y hierbas. Elección de pan integral o sin gluten. Opción sin gluten.
Con granola proteica, banana, frutos rojos, mantequilla de maní y coco. Sin azúcar.
Pan keto de almendras y psyllium, con guacamole, cherrys y huevo pastoril. *Nuestra amiga Sabri es la creadora de este avo toast y esta inclusión es en su honor*.
Con kétchup casero.
mix de verdes, naranja, mantequilla de maní, pickles de cebolla y huevo estrellado.
En pan árabe, con palta untada, tomate, espinaca, hebras de queso y pesto de hierbas
Mix de verdes. calabaza asada, queso brie estacionado bruleado, dátiles, frutilla, arándanos, palta, miel de romero, reducción de soja y frutos secos.
con puré de papas, salsa romesco con tomate y frutos secos, albahaca y oliva.
con arroz yamaní, hierbas frescas, mantequilla de maní.
:)
puré de coliflor, tahinni de sésamo negro, vegetales salteados, aceite de limón.
ensalada mixta y papines asados.
Cacao al 80%, dátiles, nueces, almendras y coco rallado.
Bocaditos de mousse bañadas con chocolate y avellanas
Polvo de remolacha con huevo, queso y harina de mandioca.
base de trigo sarraceno, relleno de manzana asada y dátil, crumble de almendra, mantequilla de maní y yogur de coco.
Masa madre de centeno, integral y leche de almendras. Pintada con almíbar de coco y lima.
Base de sarraceno y almendras, con frutos rojos y bañada de chocolate blanco sin azúcar.
Dátil relleno de mantequilla de maní y cobertura de chocolate amargo sin azúcar.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras y canela. Frosting de coco.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras, harina de arroz y canela. Frosting de queso crema.
Con pistacho, chocolate blanco y limòn.
Sorgo, harina de almendras, chocolate amargo y dulce de leche sin azúcar.
Base de sarraceno y almendra con dulce de dátiles y castañas de cajú, bañados con chocolate blanco sin azúcar y vegano.
A base de queso crema, leche de almendras, yogur de búfala, ralladura de limón y almendras. Sin Azúcar.
Bizcochuelo de chocolate con café cubierto con una ganache de chocolate amargo.
