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Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Variedad de panes con mermelada orgánica y queso untable de castañas de cajú o queso crema.
Con lomito y queso.
Leche de coco, crema de melón, frutillas, arándanos y ralladura de lima.
tres huevos, queso, cherrys y albahaca con mix de verdes y pickles.
Con queso, tomate, orégano, oliva y albahaca.
Con mantequilla de maní natural, frutas de estación y miel orgánica.
Budín con yogurt griego, oliva y curd de limón acompañado de Ananá season.
Elección yogurt de coco (v) o yogurt de búfala (+$300) con probióticos y mermelada de frutos rojos, frutas frescas y granola sin gluten.
Elección de pan integral o sin gluten, con mozzarella plant based, champiñón salteado y pesto de hierbas, nuez y oliva.
Guacamole, tomate, huevos pastoriles revueltos, pickles de cebolla y hierbas. Elección de pan integral o sin gluten. Opción sin gluten.
Con granola proteica, banana, frutos rojos, mantequilla de maní y coco. Sin azúcar.
Pan keto de almendras y psyllium, con guacamole, cherrys y huevo pastoril. *Nuestra amiga Sabri es la creadora de este avo toast y esta inclusión es en su honor*.
Con huevo a la plancha, pickles de rabanito, aceite verde, hierbas y dukkah.
Masa de almendras y queso rellenas de carne cortada a cuchillo o caprese con salsa yasgua.
Mix de verdes, queso crema, variedad de pickles, garrapiñada de girasol. pistacho y salsa picante de tamarindo, jalapeño y arándanos.
De Sandía y tomate.
a la plancha con shiitake y champiñón, cebolla, jengibre, repollo, zuchinni, zanahoria, sésamo, chucrut y salsa ponzu.
Mix de verdes, palta, cherrys, arandanos, yogur griego, cebolla morada, alcaparras y crackers de chía con frutos secos
Burrata de pistachos, zuchinni espiral, mix de verdes, palta, brócoli, pepino, melón, porotos mung, aceite verde y aliño de apio con manzana verde, pera y lima.
De carne, rebozadas con semillas y frutos secos, mayonesa de ajo negro y limón. opción ensalada mixta.
:Chucrut blanco y mayonesa de ajo negro.
En pan árabe, con palta untada, tomate, espinaca, hebras de queso y pesto de hierbas
ensalada mixta y papines asados.
Mix de verdes, palta, zanahoria, pomelo rosado, vinagreta de frutilla, sésamo tostado y girasol crocante.
Cacao al 80%, dátiles, nueces, almendras y coco rallado.
Vainilla, crema de café y cacao.
Relleno de pistachos, corazón de dulce de leche, baño de chocolate con leche, sin azúcar.
con yogurt griego, oliva y curd de limón.
Bocaditos de mousse bañadas con chocolate y avellanas
Polvo de remolacha con huevo, queso y harina de mandioca.
base de trigo sarraceno, relleno de manzana asada y dátil, crumble de almendra, mantequilla de maní y yogur de coco.
Masa madre de centeno, integral y leche de almendras. Pintada con almíbar de coco y lima.
Base de sarraceno y almendras, con frutos rojos y bañada de chocolate blanco sin azúcar.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras y canela. Frosting de coco.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras, harina de arroz y canela. Frosting de queso crema.
Base de sarraceno y almendra con dulce de dátiles y castañas de cajú, bañados con chocolate blanco sin azúcar.
Sorgo, harina de almendras, chocolate amargo y dulce de leche sin azúcar.
A base de queso crema, leche de almendras, yogur de búfala, ralladura de limón y almendras. Sin Azúcar.
