Para compartir

2 fajitas: carne braseada con queso y pollo con alioli y criolla. Ojo de bife con zapallo anco asado dulce. (Opcional maridaje: $24.000)

Opción 1

Chori-chipá (Opcional vegetariano: Empanada) - Ojo de bife a la parrilla acompañado de verduras asadas (Opcional vegetariano: Gírgolas asadas con verduras) - Flan con dulce y crema - Bebida: Agua y vino libre

Opción 2

Empanada de carne o vegetariana - bife de chorizo a la parrilla acompañado de verduras asadas (Opcional vegetariano: Gírgolas asadas con verduras) - Tiramisú - Bebida: Agua y vino libre

Empanada vegetariana

Cebolla dulce, roquefort, champiñón y nuez

Empanada de carne

Carne asada y braseada

Buñuelos de acelga

Acompañado con alioli de ajo ahumado

Morcilla

Chorizo

Chori-provo

Provoleta, chorizo, morrón y huevo a la plancha

Provoleta

Provoleta orgánica, champiñones, frutos secos y miel

Provoleta Hueso

Provoleta orgánica, tomate cherry confitado, cebolla dulce y almendras tostadas

Bife de chorizo

Con guarnición

Ojo de bife

Con guarnición

Entraña

Con guarnición

Asado

Con guarnición

Parrilla para compartir

Chorizo, morcilla, asado, matambre de cerdo, acompañado de verduras asadas

Matambre de cerdo

Con guarnición

Pechuga de pollo

Con guarnición

Milanesa de bife de chorizo

Con guarnición

Milanesa de bife de chorizo napolitana

Milanesa a la parrilla, salsa de tomate, queso muzzarella y albahaca fresca. Con guarnición

Milanesa de bife de chorizo con roquefort

Milanesa a la parrilla, cebolla caramelizada, roquefort y muzzarella. Con guarnición

Milanesa de pollo

Con guarnición

Milanesa de pollo napolitana

Milanesa de pollo, tomate, queso muzzarella y albahaca fresca. Con guarnición

Milanesa de pollo con roquefort

Milanesa de pollo, cebolla caramelizada, roquefort y muzzarella. Con guarnición

Sorrentinos de cerdo braseado

Con ciruela y almendras. Opcional salsa de tomate o crema con champiñón y verdeo. Gratinado de queso.

Sorrentinos capresse

Con tomates secos, queso muzzarella y albahaca. Opcional salsa de tomate o crema con champiñón y verdeo. Gratinado de queso.

Bondiola de cerdo a la cerveza

Bondiola de cerdo braseada a la cerveza. Acompañada con puré de papa

Puré de papa

Papas bastón

Ensalada verde

Hojas verdes, queso, tomate dishidratado, vinagreta y mix de semillas (Con: Pollo $6000 - Gírgolas $8000)

Verduras asadas

Variedad de verduras orgánicas asadas

Choripán

Ciabatta de masa madre, chorizo. Acompañado con papas bastón.

Sánguche de carne a la parrilla

Ciabatta de masa madre, bife de chorizo curado en salmuera a la parrilla, mermelada picante de morrón, rúcula y tomate confitado. Acompañado con papas bastón

Sánguche de carne ahumada (Agotado)

Tapa de asado ahumada, muzzarella, tomate y pepino encurtido. Acompañado de papas bastón

Hamburguesa simple a la parrilla

Pan de papa, hamburguesa, roquefort, cebolla caramelizada, rúcula, tomate disecado. Acompañada con papas bastón

Hamburguesa doble a la parrilla

Pan de papa, hamburguesas, cheddar, panceta ahumada, cebolla caramelizada, barbacoa. Acompañada con papas bastón

Sánguche de milanesa a la parrilla

Ciabatta de masa madre, milanesa de bife a la parrilla, lechuga, tomate, queso provolone y salsa criolla. Acompañado con papas bastón

Flan con dulce y crema

Flan con dulce de leche, crema chantilly y praliné de frutos secos.

Tiramisú

Mousse de chocolate

Acompañada de salsa de arándanos, almendras tostadas y crocante de chocolate

Jarra de limonada

1 lt

Jarra de pomelada

1 lt

Agua - Agua con gas

Gaseosa

Botella 350 cc

Café Dolce Gusto

Té negro

Cerveza Heineken

Porrón 473 cc.

Cerveza Golden Artesanal

Lata 473 cc. Cinco Sabios

Cerveza IPA Artesanal

Lata 473 cc. Cinco Sabios

Cerveza Pale Ale Artesanal

Lata 473 cc. Cinco Sabios

Cerveza Irish Artesanal

Lata 473 cc. Cinco Sabios

Cerveza Porter Artesanal

Lata 473 cc. Cinco Sabios

Vermú Especial

La Fuerza Rojo, Café frío, Fernet y Tónica. Decora con naranja

Vermú La Fuerza

Variedades: Rosso, Blanco, Primavera y Sideral

Gin Tonic

Gin Heráclito London Dry

Gin macerado

Gin macerado con flores de hibíscus, clavo de olor y cardamomo - Decora con piel de pomelo

Aperol Spritz

Negroni

Reversión con vermú La Fuerza

Campari

Fernet

Cynar clásico

Cynar y soda - Pomelo y menta

Trago del día

Gin especiado, malibú y tónica - Decora con Pomelo

Johnnie Walker Black Label

Copa de Cabernet Franc

Bodega Niven 180cc.

Copa de Criolla

Bodega Niven 180cc.

Copa de Sauvignon Blanc

Bodega Riccitelli 180cc.

Malbec de Sed

Bodega Canopus 750ml

Cabernet Sauvignon - La Azul

Bodega Azul. 750 ml

Cabernet Sauvignon - 40/40

Bodega Cuarenta-Cuarenta. 750 ml

Cabernet Franc - Pala Corazón

Bodega Niven 750ml

Cabernet Franc - Conscientemente

Bodega Conscientemente Viticultores 750ml

Bonarda - Pala Corazón

Bodega Niven 750ml

Bonarda - Buscapleito

Bodega Azul. 750 ml

Blend de tintas - Pala Corazón

Bodega Azul. 750 ml

Agliánico Explore. Krontiras

Bodega Krontiras 750ml

Tempranillo

Bodega Canopus. 750 ml

Criolla Grande - Pala Corazón

Bodega Niven 750ml

Criolla Blanca - Maida

Finca los Dragones 750ml.

Pet Nat - Brevá

Bodega Alpamanta. 750 ml

Pinot Noir - Pintom

Bodega Canopus. 750 ml

Maticha naranjo - Pala Corazón

Bodega Niven 750ml

Blanco - Floralia

Bodega Mil Suelos

Blanco - Canopus

Bodega Canopus. 750 ml

Chardonnay - Chakana: Estate Selection

Bodega Chakana. 750ml

Torrontés - Chakana. Estate Selection

Bodega Chakana 750ml

Torrontes - Otro andar

Bodega Cuarenta-Cuarenta. 750 ml

Pet Nat - Nox

Bodega Canopus. 750 ml

Pet Nat - Kung Fu

Bodega Riccitelli. 750 ml

Espumante - Extra Brut

Bodega La Azul 750ml

Espumante - Brut Nature

Bodega La Azul 750ml