VERMÚ DE LA CASA CON SODA

AMARGO CON SODA

FERNET BRANCA CON COCA

CYNAR CON POMELO

CAMPARI CON NARANJA

GIN TONIC

APEROL SPRITZ

FERROVIARIO

NEGRONI

VASO DE MOSCATO DULCE

SIDRA CON HIELO

JARRA DE SIDRA CON HIELO (litro y medio)

JARRA VINO litro de la CASA con SIFÓN + Hielo

ANDES IPA

ANDES NEGRA

ANDES ROJA

HEINEKEN

STELLA

CORONA Porrón

Copa de vino Malbec de la Casa

Copa de vino Rosado de la Casa

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Cordero Piel de Lobo Malbec

Perro Callejero Malbec

Azul Chardonnay

Padrillos Rosado

Azul Malbec

Azul Pinot Noir

Padrillos Malbec

Trumpeter Malbec

Matilda Rosé - Bodega Azul-

Nuna Rosé Orgánico -Bodega Chakana-

Viva Cerrito (edición limitada Durigutti)

Trumpeter Reserva Malbec

Buscapleito Cabernet Franc

Laureano Gómez Malbec

Laureano Gómez Pinot Noir

Laureano Gomez Merlot

Animal Orgánico Malbec

El Enemigo

Naranjo - El Porvenir -

Coca -Sprite - Coca Zero - Sprite Zero

Cerveza Stella Artois 0% (sin alcohol)

Agua mineral de medio

SIFÓN de Litro y medio

JARRA FRESCA

Litro y medio de agua mineral con rodajas de limón y pepino

GOULASH CON SPÄTZEL

Gulash caliente con Spätzle dorado en manteca. Sale con cazuelita de yogurt neutro y ácido.

SALCHICHA ALEMANA AL CLUB

Salchicha alemana ahumada con chucrut blanco, kimchi morado, mostaza antigua, pepinos agridulces y papines con cáscara estrellados.

CHIPÀ DE MEMBRILLO

Caliente relleno de dulce de membrillo. Para compartir. Puede demorar un ratito.

CHIPÀ DE ALCAUCIL

Caliente relleno de corazón de alcaucill ahumado. Para compartir. Puede demorar un ratito.

TRIFECTA CON BRIE

Porción de Queso Brie suave con alcauciles grillados ahumados en aceite, olivas verdes rellenas con almendras y olivas verdes con carozo. Sale con Hummus de garbanzos, y pan.

BURRATA ORTEGA

Son 250grs de burrata fresca con mortadela con pistacho, tomates secos, castañas de cajú y reducción de aceto. El exterior es una capa de muzzarela y el interior pura Strachiatella

TRIFECTA CON ROQUE

Porción de Roquefort con alcauciles grillados ahumados en aceite, olivas verdes rellenas con almendras y olivas verdes con carozo. Sale con Hummus de garbanzos, y pan.

BURRATA CON CRUDO

Son 250grs de burrata fresca con jamón crudo especial, tomates secos, castañas de cajú y reducción de aceto. El exterior es una capa de muzzarela y el interior pura Strachiatella

ANDÁ A S.A.B.E.R.

Jamón crudo especial, Queso Ahumado de Fermier, Roquefort, Salame de quinta de Mercedes, Ajíes Amarillos en vinagre, berenjenas condimentadas, Aceitunas Verdes y Negras. Sale con Hummus de garbanzos, y pan.

QUIERO VALE 3

Son 3 bocaditos de la casa. Knishe de papa, bureka de queso y triangulito de berenjena. Con cazuelita de mayo de zanahoria..

PLETZALAJ CON PASTRÓN AHUMADO

Sale calentito con mostaza dijón, pepinos agridulces y el mejor pastron casero ahumado del barrio y alrededores.

LA FAINÁ DEL CLUB

Porción de fainá con queso brie, pimiento morrón condimentado, pepinos agridulces y aceitunas con carozo.

EL CRUDO DE CHAS

Porción de jamón crudo especial, olivas verdes rellenas con parmesano y olivas verdes con carozo. Sale con Hummus casero de garbanzos, y pan.

TORTILLA DE PAPAS

Porción para compartir de tortilla de papas clásica española con cebolla, acompañada por pimiento morrón condimentado y pepinos agridulces.

LOS QUESOS DE RUBEN

Queso Brie, Roquefort y Queso Ahumado de Fermier + Castañas de Cajú + Pasas de uva. Viene con Pan. Y pasta de aceitunas.

GAMBETA DE ALCAUCILES

Son corazones de alcauciles gratinados a los dos quesos con merkén ahumado y azúcar mascabo.

MATUFIA DE ESPÁRRAGOS

Todo al horno: espárragos tiernizados sin conservantes, jamón crudo crocante y queso fundido.

METEJÓN

Alcauciles grillados ahumados y queso Brie cordobés

LLERENA

Queso Brie, pimientos morrones condimentados, y mayonesa de zanahoria

BAUNESS

Pastrón ahumado casero, pepinos agridulces y mostaza dijón picantona

ÁVALOS

Jamón crudo especial y tomates secos en aceite

CAMBALACHE

Anchoas de Mar del Plata sobre fresca salsa de tomate y un toque de ajo

EL LEBER DE ALDO

Pan negro casero con mostaza dijon picantona, Leberwurst ahumado de receta alemana, y pepinos agridulces + pickles de la casa

EL CLÁSICO DE GARBANZOS + PANERA

ANCHOAS

PICKLES

BERENJENAS EN ESCABECHE

PEPINOS AGRIDULCES

AJÍES AMARILLOS

PIMIENTOS MORRONES CONDIMENTADOS

TOMATES SECOS

ALCAUCILES GRILLADOS AHUMADOS

RELLENAS CON PARMESANO

VERDES CON CAROZO

NEGRAS CON CAROZO

RELLENAS CON ROQUEFORT

GRIEGAS

RELLENAS CON ALMENDRAS

RELLENAS CON MORRÓN

RELLENAS CON ANCHOAS

PANERA

PANERA SIN TACC

FLAN CASERO del CLUB con DULCE DE LECHE

(adicional crema: $1000)

BATATA y QUESO FRESCO

PANQUEQUES DEL CLUB

Panqueque con dulce de leche hechos en el momento con azucar al fuego. Pueden demorar un poquito. Paciencia con amor.

MEMBRILLO y QUESO FRESCO

MATUFIANZA DE ESPÁRRAGOS

Todo al horno: espárragos tiernizados sin conservantes, pastrón ahumado y queso fundido.

TORTILLA DE PAPAS

Porción para compartir de tortilla de papas clásica española con cebolla, acompañada por pimiento morrón condimentado y pepinos agridulces.

SANDWICH DE PASTRÓN

Pan integral, pastrón especial ahumado, mostaza y pepinos agridulces.

HUMMUS CLÁSICO

De garbanzos + panera integral sin tacc

LLERENITA

Brusqueta de pan integral con queso brie suave, pimientos morrones condimentados, y mayonesa de zanahoria

CHIPÀ DE ALCAUCIL

Caliente relleno de corazón de alcaucil. Para compartir. Puede demorar un ratito

CHIPÀ DE MEMBRILLO

Caliente relleno de dulce de membrillo. Para compartir. Puede demorar un ratito.

CAMBALACHIN

Brusqueta de pan integral con anchoas sobre salsa fresca de tomate natural

Papitas y pollo

Nuggets de pollo rebozadas con papas fritas

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BOTELLA DE VERMÚ x 750cc

El Vermú del Club sólo para llevar a casa. Se recomienda servir 70-30 con mucho hielo, soda y una rodaja de pomelo o naranja.