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Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Desayunos y meriendas todo el día.
Almuerzos de 12 a 16 hs.
Torta vasca sin gluten y sin azúcar acompañada de Mocaccino
Tempeh de garbanzos, tofu revuelto, tostada, hummus con frutos secos, palta fileteada, verdes y cherry.
Salchichas magras parrilleras (82%), huevos estrellados, hot-cake sin gluten con miel y ghee, chilly sauce, palta fileteada, verdes y pickles de cebolla.
Variedad de panes con mermelada orgánica y queso untable de castañas de cajú o queso crema.
Huevos pastoriles, queso tybo y reggianito, cherrys y albahaca.
Con queso, tomate, orégano, oliva y albahaca.
Con mantequilla de maní natural, frutas de estación y miel orgánica.
Elección de pan integral o sin gluten, con mozzarella plant based, champiñón salteado y pesto de hierbas, nuez y oliva.
Elección yogurt de coco (v) o yogurt de búfala (+$300) con probióticos y mermelada de frutos rojos, frutas frescas y granola sin gluten.
Guacamole, tomate, huevos pastoriles revueltos, pickles de cebolla y hierbas. Elección de pan integral o sin gluten. Opción sin gluten.
Con granola proteica, banana, frutos rojos, mantequilla de maní y coco. Sin azúcar.
Pan keto de almendras y psyllium, con guacamole, cherrys y huevo pastoril. *Nuestra amiga Sabri es la creadora de este avo toast y esta inclusión es en su honor*.
Con kétchup casero.
Con semillas y frutos secos tostados, aceite rojo y huevo estrellado.
Tortilla sin gluten, mix de verdes, repollo, zanahoria, tomate, pepino, hongos, tahini y cebolla morada fresca
En pan árabe, con palta untada, tomate, espinaca, hebras de queso y pesto de hierbas
Con mix de lechugas, nueces, naranja a vivo, miel de maní, cebolla morada y huevo estrellado.
Mix de verdes. calabaza asada, queso brie estacionado bruleado, dátiles, frutilla, arándanos, palta, miel de romero, reducción de soja y frutos secos.
con puré de boniato, coleslaw y salsa de tomates secos.
Con cremoso de coliflor, variedad de vegetales salteados y aceite verde.
Ojo de bife tiernizado con ensalada mixta y papas al horno.
Cacao al 80%, dátiles, nueces, almendras y coco rallado.
Bizcochuelo de chocolate con café cubierto con una ganache de chocolate amargo.
A base de queso crema, leche de almendras, yogur de búfala, ralladura de limón y almendras. Sin Azúcar.
Bocaditos de mousse bañadas con chocolate y avellanas
Polvo de remolacha con huevo, queso y harina de mandioca.
Masa madre de centeno, integral y leche de almendras. Pintada con almíbar de coco y lima.
base de trigo sarraceno, relleno de manzana asada y dátil, crumble de almendra, mantequilla de maní y yogur de coco.
Base de sarraceno y almendras, con frutos rojos y bañada de chocolate blanco sin azúcar.
Dátil relleno de mantequilla de maní y cobertura de chocolate amargo sin azúcar.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras y canela. Frosting de coco.
Zanahoria, huevo pastoril, harina de almendras, harina de arroz y canela. Frosting de queso crema.
Base de sarraceno y almendra con dulce de dátiles y castañas de cajú, bañados con chocolate blanco sin azúcar y vegano.
Sorgo, harina de almendras, chocolate amargo y dulce de leche sin azúcar.