Helado de dulce de leche y espuma de bananas.

Don Pedro

crema americana, whisky y garrapiñada de nyez

AFFOGATO

con helado de vainilla

Flan de dulce de leche con crema ahumada

Crumble de manzana con helado de canela.

Panqueques de dulce de leche.

PLATO de frutas

pastel 3 leches, crema inglesa de canela y ron, tuil de especias

KEY ORANGE PIE

CON UNA SUCRE DE CACAO

TARTARE DE FRUTAS, CREMOSO DE YOGUR, AGUA DE TOMATE Y ACEITE DE VAINILLA

STICKY TOFFEE PUDDING

MADGALENA DE DATILES Y CACAO, SALSA TOFFEE Y HELADO DE AMERICANA

TARTA DE CHOCOLATE SEMI AMARGO CON QUINOTOS EN ALMIBAR Y CREMA CHANTILLI.

laminado relleno de crema pastelera y mermelada de frutos rojos

-- RACIONES FRÍAS --

Burrata, olivas negras, tomates y albahaca.

Hummus con pan pita.

-- RACIONES CALIENTES --

Rabas crocantes con alioli a la provenzal.

Empanada de cordero al horno de barro

empanada al horno de barro de espinaca, cebolla caramelizada y queso

PANERA EXTRA

OPCIONAL SIN TACC Y SIN LACTOSA

-- CHARCUTERÍA Y QUESOS --

PLATO DE LONGANIZA

Plato de mortadela con nueces.

Plato de quesos blandos. (de lacteos cultivo)

Plato de quesos semiduros.

Plato de jamón serrano.

Plato de fiambres.

--VINITOS DE VERANO--

PEONIA COPA

MALBEC, CAMPARI, ALMÍBAR MORA, LEMONGRASS, LIMÓN, SIDRA PULKU DE CASSIS

PEONIA JARRA

MALBEC, CAMPARI, ALMÍBAR MORA, LEMONGRASS, LIMÓN, SIDRA PULKU DE CASSIS

JAZMIN JARRA

CHARDONNAY, JEREZ, CHRISTALLINO PERA, ALMÍBAR, SIDRA PULKU SAUCO

JAZMIN COPA

CHARDONNAY, JEREZ, CHRISTALLINO PERA, ALMÍBAR, SIDRA PULKU SAUCO

ROSA COPA

MALBEC ROSE, APEROL, HIBISCUS, ROSA MOSQUETA, CHANDON EXTRA BRUT

ROSA JARRA

MALBEC ROSE, APEROL, HIBISCUS, ROSA MOSQUETA, CHANDON EXTRA BRUT

--TRAGOS DE AUTOR--

SILVESTRE

GIN SPIRITO BLU, CARPANO BIANCO, ALMIBAR DE MORA Y LEMON GRASS, MONACAL, LIMON, VINO TINTO

MARXXXTINI FIZZ

GIN SPIRITO BLU, MARACUYÁ, VAINILLA, CHANDON EXTRA BRUT Y LICOR DE YATAY

HUACATAY TONIC

GIN SPIRITO BLU, SUICO, YERBA MATE, AGUA TONICA

BARQUITO DE PAPEL

BOURBON, APEROL, LICOR DEL NORTE TRES MONOS, LIMÓN

GRANADA ROSA

APEROL DE YOGURT DE CIRUELA, CORDIAL DE GRANADA Y ARANDANOS, CHANDON EXTRA BRUT

OTRO TONIC

GIN SPIRITO BLU, JUGO DE KIWI, CORDIAL DE MANZANA Y TONICA

--CERVEZAS--

HEINEKEN PINTA

HEINEKEN CHOPP

HEINEKEN SIN ALCOHOL

HEINEKEN PORRON

BLUEMOON PORRON

DE TRIGO CON UN TOQUE DE NARANJA

--SELECCIÓN DE CLÁSICOS--

FERNET CON COCA

FERNET BRANCA, COCA COLA

VERMUT CON SODA

CARPANO ROSSO, SODA, NARANJA

NEGRONI PERFETTO

GIN SPIRITO BLU, CAMPARI, ANTICA FORMULA

PISCO SOUR

PISCO, LIMÓN, ALMÍBAR, CLARA DE HUEVO

CAIPIROSKA

VODKA SERNOVA, AZÚCAR, LIMA

ESPRESSO MARTINI

VODKA SERNOVA, BORGHETTI, CAFÉ

BLOODY MARY

VODKA SERNOVA, JUGO DE TOMATE, SALSA WORCESTERSHIRE, TABASCO, SAL, PIMIENTA Y LIMON

APEROL SPRITZ

APEROL, CHANDON EXTRA BRUT

GIN TONIC

GIN SPIRITO BLU, AGUA TÓNICA

PENICILIN

ESCOCÉS, JENGIBRE, MIEL, LIMÓN, MALTA AHUMADA

--BEBIDAS--

ACQUA PANNA

750ML

SAN PELLEGRINO

750ML

AQA SIN GAS

500ML

AQA CON GAS

500ML

GASEOSAS

LIMONADA

LIMÓN, ALMÍBAR DE MIEL, MENTA, JENGIBRE, SODA

POMELADA

POMELO, ALMÍBAR DE MIEL, MENTA, JENGIBRE, SODA

VIRGIN MARY

JUGO DE TOMATE, LIMÓN, SALSA INGLESA, TABASCO, SAL Y PIMIENTA

JARRA LIMONADA

KIWI, SALBIA Y LIMON

JARRA NARANJA

NARANJA, MARACUYÁ, JENGIBRE Y LIMON

JARRA POMELO

POMELO, SANDIA, HUACATAY Y LIMON

-- FUEGOS --

Bife ancho con hueso en manteca de hierbas y vegetales asados

VACIO DEL FINO (MUSTANG STEAK) con berenjenas y morrones al rescoldo, en vinagreta

asado banderita con papas fritas a la provenzal

melena de leon a la parrilla con hummus de morron asado y gremolata

-- COCINA --

PASTEL DE PAPAS DE HONGOS GRILLADOS

OPCIONAL VEGANO

RIGATONI mediterráneos con tomates frescos, chips de ajo, olivas negras, albahaca y bocconcino.

OPCIONAL SIN TACC

Cordero braseado con gnocchi de queso manchego

Milanesa de lomo con con linguini a la manteca, parmesano y pimienta negra

trucha patagonica, hummus, ensalada griega y yogur especiado.

-- VEGETALES --

Ensalada caesar (trucha ahumada).

MIX DE VERDES, QUESO PARMESANO, CROUTONS DE PAN PITA, SALSA CAESAR, TRUCHA

Ensalada caesar (pollo grillado).

MIX DE VERDES, QUESO PARMESANO, CROUTONS DE PAN PITA, SALSA CAESAR, POLLO

Ensalada de rúcula, cebolla morada, tomates frescos y parmesano.

OPCIONAL VEGANO

BROCOLI GRATINADO, PANCETA Y QUESO AZUL

OPCIONAL VEGETARIANO

Puré de papas.

PAPAS FRITAS

Puré de papas con panceta y puerro

Papas fritas a caballo.

ESPRESSO

CORTADO

LUNGO

RISTRETO

ESPRESSO DOBLE

AMERICANO

CORTADO DOBLE

LATTE

LAGRIMA

CAPUCCINO

TE