TRENZA

TRENSA DE CREMA DE CHOCOLATE Y PASTELERA

Roll de canela

Pan de chocolate

pepa DE MEMBRILLO

ensalada de frutas

Tostadas de pan blanco

queso crema, mermelada y manteca

Tostadas de pan integral

queso crema, mermelada y manteca

Medialuna

Croissant

Yogur con granola

casera

PAN SUIZO

PAN SUIZO CON PASTELERA DE CANELA Y CHOCOLATE CON LECHE

BUNS

laminado relleno de pastelera de chocolate, coñac y cremoso de chocolate

FINANCIER

CHOCOLATE Y NARANJA

Revueltos

con tostadas y mix de verdes, puede agregarse adicionales

Fritos

con tostadas y mix de verdes, puede agregarse adicionales

Benedictinos

sobre un pan de campo, con panceta o trucha ahumada, salsa holandesa, y rúcula con parmesano

Omelette

puede agregarse adicionales

ADICIONAL HONGOS

ADICIONAL JAMÓN COCIDO

ADICIONAL QUESO

ADICIONAL ESPINACA

HUEVOS REVUELTOS

CON MIX DE HOJAS VERDES Y SALCHICHA GRILLADA A LA PARRILLA CON PAN TOSTADO.

tostado

DE PAN DE MOLDE, MANTECA DE HIERBAS, JAMON NATURAL Y QUESO DAMBO

Bagel de trucha ahumada

TRUCHADA GRAVLAX, GUACAMOLE, QUESO CREMA CON HIERBAS, RUCULA, TOMATES

Ciabatta vegetariana (opcional vegano)

DE MILANESA DE BERENJENA, MIX DE QUESOS, LACTONESA, POMODORO, TOMATE Y LECHUGA

Hamburguesa casera a la parrilla

panceta ahumada crocante, queso chedar, cebollas encurtidas, ketchup casero y lactonesa de dijon

Pancho con lluvia de papas

salchicha alemana, pan casero, salsa criolla, lactonesa, ciboulette y lluvias de papas paille

Empanada de cordero al horno de barro

empanada de espinaca AL HORNO DE BARRO

CON queso y cebolla caramelizada

Rabas crocantes, alioli provenzal

Plato de quesos blandos

Plato de quesos duros

Plato de fiambres

Plato de jamón serrano

Plato de mortadela de nueces

BURRATA

OLIVAS NEGRAS, ALBAHACA Y TOMATE

Trucha curada a la nórdica y papas natural

Hummus con pan pita

PANERA EXTRA

Ensalada caesar (pollo grillado).

MIX DE VERDES, QUESO PARMESANO, CROUTONS DE PAN PITA, SALSA CAESAR, POLLO

Ensalada caesar (trucha ahumada).

MIX DE VERDES, QUESO PARMESANO, CROUTONS DE PAN PITA, SALSA CAESAR, TRUCHA

Rúcula, cebolla morada, tomates frescos y parmesano

-- PRINCIPALES --

ESPECIAL DEL DIA

TAGLIATELLE CON SALSA BOSQUE

PACU AL HORNO DE BARRO PARA COMPARTIR

PESCA DE RIO, PAPAS NOISETTE A LA PROVENSAL, TOMATES Y CEBOLLAS ASADAS (PARA COMPARTIR)

TRUCHA, HUMMUS, ENSALADA GRIEGA Y YOGUR ESPECIADO

ASADO BANDERITA

CON PAPAS A LA PROVENZAL

RIGATONI MEDITERRANEOS

PASTEL DE PAPAS CON HONGOS GRILLADOS Y QUESO BRIE

(OPCIONALO VEGANO Y SIN TACC)

VACIO DEL FINO (MUSTANG STEAK)

con berenjenas y morrones asados, en vinagreta

-- GUARNICIONES ---

BROCOLI

BROCOLI GRATINADO AL HORNO DE BARRO, CON SALSA MORNAY, QUESO AZUL Y PANCETA (OPCIONAL VEGETARIANO)

PURÉ DE PAPAS

PURÉ DE PAPAS CON PUERRO Y PANCETA

PAPAS FRITAS

PAPAS FRITAS A CABALLO

--VINITOS DE VERANO--

PEONIA COPA

MALBEC, CAMPARI, ALMÍBAR MORA, LEMONGRASS, LIMÓN, SIDRA PULKU CASSIS

JAZMIN COPA

TORRONTÉS, JEREZ, CHRISTALLINO PERA, ALMÍBAR, LIMÓN, SIDRA PULKU SAUCO

ROSA COPA

VINO ROSADO, APEROL, CORDIAL ROSA MOSQUETA, CHANDON EXTRA BRUT

PEONIA JARRA

MALBEC, CAMPARI, ALMÍBAR MORA, LEMONGRASS, LIMÓN, SIDRA PULKU CASSIS

JAZMIN JARRA

TORRONTÉS, JEREZ, CHRISTALLINO PERA, ALMÍBAR, LIMÓN, SIDRA PULKU SAUCO

ROSA JARRA

VINO ROSADO, APEROL, CORDIAL ROSA MOSQUETA, CHANDON EXTRA BRUT

--TRAGOS DE AUTOR--

GRANADA ROSA

APEROL DE YOGURT DE CIRUELA, CORDIAL DE GRANADA Y ARANDANOS, CHANDON EXTRA BRUT

OTRO TONIC

GIN, CORDIAL DE MANZANA VERDE CLARIFICADO, JUGO DE KIWI Y TONICA

SILVESTRE

FLOR DE VINO, ALMÍBAR DE LEMONGRASS Y MORA, LICOR DE HIERBAS (MONACAL), GIN, LIMÓN Y VERMOUTH BIANCO

BERRY HIGHBALL

.VODKA SERNOVA, CEDRÓN, VINAGRE DE FRAMBUESA, ALMÍBAR, CHANDON EXTRA BRUT

MARXXXTINI FIZZ

GIN SPIRITO BLU, MARACUYÁ, VAINILLA, CHANDON EXTRA BRUT

HUACATAY TONIC

GIN SPIRITO BLU, CORDIAL DE SUICO Y MATE, LIMÓN, AGUA TÓNICA

BARQUITO DE PAPEL

BOURBON, APEROL, LICOR DEL NORTE TRES MONOS, LIMÓN

--CERVEZAS--

HEINEKEN PINTA

HEINEKEN CHOPP

HEINEKEN SIN ALCOHOL

BLUEMOON

DE TRIGO CON UN TOQUE DE NARANJA

--SELECCIÓN DE CLÁSICOS--

FERNET CON COCA

FERNET BRANCA, COCA COLA

VERMUT CON SODA

CARPANO ROSSO, SODA, NARANJA

NEGRONI PERFECTO

GIN SPIRITO BLU, CAMPARI, ANTICA FORMULA

PISCO SOUR

PISCO, LIMÓN, ALMÍBAR, CLARA DE HUEVO

CAIPIROSKA

VODKA SERNOVA, AZÚCAR, LIMA

ESPRESSO MARTINI

VODKA SERNOVA, BORGHETTI, CAFÉ

APEROL SPRITZ

APEROL, CHANDON EXTRA BRUT

GIN TONIC

GIN SPIRITO BLU, AGUA TÓNICA

PENICILIN

ESCOCÉS, JENGIBRE, MIEL, LIMÓN

--BEBIDAS--

SAN PELLEGRINO

750ML

ACQUA PANNA

750ML

AQA SIN GAS

500ML

AQA CON GAS

500ML

GASEOSAS

JUGO NARANJA

LIMONADA

LIMÓN, ALMÍBAR DE MIEL, MENTA, JENGIBRE, SODA

POMELADA

POMELO, ALMÍBAR DE MIEL, MENTA, JENGIBRE, SODA

VIRGIN MARY

JUGO DE TOMATE, LIMÓN, SALSA INGLESA, TABASCO, SAL Y PIMIENTA

JARRA LIMONADA

LIMÓN, KIWI Y SALVIA

JARRA NARANJA

NARANJA, MARACUYÁ Y JENGIBRE

JARRA POMELO

POMELO, SANDIA Y HUACATAY

LAGRIMA

TÉ TWININGS

ESPRESSO

RISTRETO

LUNGO

CORTADO

ESPRESSO DOBLE

CORTADO DOBLE

AMERICANO

LATTE

CAPUCCINO

LAGRIMA DOBLE

French toast con helado de vainilla

AFFOGATO

PANQUEQUES

KEY ORANGE PIE

TORTA TRES LECHES

CON SALSA INGLESA DE CANELA

STICKY TOFFEE PUDDING

MADGALENA DE DATILES Y CACAO, SALSA TOFFEE Y HELADO DE AMERICANA